廣州是吃貨的天堂,粵菜的醇美,客家菜的鮮香,川菜湘菜的勁辣,每一種菜系都是舌尖上的狂歡。不想排隊等位就餐,自家又做不出正宗的味道?現在,大廚也能上門服務啦,而且收的還是鐘點工的價!今年4月,上門服務App“愛大廚”登陸廣州,街坊們足不出戶就能享受大廚做飯的便捷服務。

廣州站推出四大基礎菜系
今年4月,私廚O2O平臺“愛大廚”登陸廣州,只要在App下單,就有專業大廚上門服務,讓你足不出戶就能坐享其成。“愛大廚”App在廣州站推出粵菜、客家菜、川菜和湘菜四大基礎菜系,并推出“私人定制”和“異國風情”兩大熱門服務,用戶可以根據自己的需求選擇不同的服務。廚師的服務費用隨菜款種類和數量而定,最低消費為69元,可為顧客煮4道菜。另外,顧客付99元就可煮6道菜,付129元可煮8道菜,菜式可由顧客自定,每增加一道只要加收15元即可。
登陸廣州3個月,不少吃貨已體驗過專業大廚親自上門烹飪的服務。
本地人郭小姐對粵菜“情有獨鐘”,對上門廚師烹飪的6道菜,她贊不絕口:“廚師上門做的菜式讓人感覺更真材實料,味道也很贊。而且上門服務的廚師很專業,會自備鞋套、圍裙、廚師帽等。”
廚師上門做菜全部一腳踢
近日,記者也專門下單體驗了大廚上門烹飪服務。當天記者在App下單,選擇制作6道粵菜,包括松子魚、咸魚茄子煲、排骨燜冬瓜、清蒸桂花魚、魚嘴燜雞和豆豉鯪魚炒油麥菜。除去25元贈券,記者共需支付74元。
翌日早上,客服人員為記者派來擅長粵菜的廚師何建明上門服務。上午11時,何師傅帶著全副“裝備”來到記者家中,換過廚師服、戴上廚師專屬的白帽子,何師傅動作麻利地干開了,切肉、洗菜、腌味、炒菜,只花了1小時40分鐘,何師傅就做好了6道菜。做完菜后,何師傅還把廚房收拾干凈,把鍋碗瓢盆刷干凈才離開。
據了解,今年32歲的何師傅掌廚12年,來自廣東肇慶,自己在海珠石溪經營早餐檔。“除了早上,中午和晚上我都可以接單。”何師傅說。
據介紹,目前上門服務的廚師大多屬于兼職,平均每單報酬100元左右。如果顧客放心的話,廚師還可以幫忙采購食材。“我們買菜一般會上超市買,超市買不到的會在街市買,然后把每一樣菜的電子秤顯示價格拍下來,以防顧客覺得我們‘打斧頭’。”
廚師上門服務,萬一遇到糾紛怎么辦?愛大廚運營方方面表示,上門服務的廚師都是經過挑選、試用后才簽約的,每一名應聘廚師都要求出示身份證、健康證和廚師證,并具備5年以上的從業經驗?腿耸秤貌似泛笕缬胁贿m,可及時向客服反映。

