在同樣的條件下，把兩杯不同溫度的牛奶放到同一個冰箱里，溫度高的那杯和溫度低的那杯哪個冷得快?哪個就先結(jié)冰呢?

如果百度一下幾乎都有“專家”給出的答案都是：熱的會比冷的結(jié)冰更快!還搬出了“姆佩巴效應(yīng)”(Mpemba)為其提供理論依據(jù)。“姆佩巴效應(yīng)”(Mpemba)，是在同等質(zhì)量和同等冷卻環(huán)境下，溫度略高的液體比溫度略低的液體(非純水)先結(jié)冰的現(xiàn)象。

但真實情況真的是這樣的嗎?業(yè)內(nèi)權(quán)威評測機構(gòu)將真真實實的對熱牛奶與冷牛奶進行冰凍測試，以揭開事實“真相”。

就用這臺高大上的海信冰廚系列612L大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP來驗證一下，在同樣的條件下，常溫牛奶和高溫牛奶，那一輩冷得快，先結(jié)冰呢?下面就來你揭開事實“真相”。

首先，先來介紹一下我們的測試“神器”—— 海信2015年最新款612L大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP，它采用新一代貴族色“咖色”外觀設(shè)計，搭配了保鮮省電的智能雙變頻技術(shù)，冷藏室、冷凍室獨立完成出風制冷、回風換氣的工作，制冷高效、恒溫保鮮;此外，它還內(nèi)設(shè)冰箱中的頭等艙變溫室，用戶可根據(jù)實際使用需求讓食材找到最適合的專屬溫度。當然，強勁制冷能力也是此次測評選擇它的重要原因。

測試開始，我們先分別將高溫牛奶和常溫牛奶倒入玻璃杯當中，然后將牛奶放入到海信大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP的冷凍室當中。

我們將常溫牛奶放置在左側(cè)，高溫牛奶放置在右側(cè)，然后將溫度測試儀接入其中。

我們還將海信大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP的運行模式調(diào)節(jié)為速凍模式，以為了使冷凍室的溫度更低。

接下來就是見證奇跡的時刻。

兩杯牛奶是下午4點半放入的，起始溫度分別將近50度和25度。從數(shù)據(jù)可以看到，當牛奶放入海信大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP之后，溫度立馬出現(xiàn)了大幅度下降。可見，海信大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP的速凍效果是非常優(yōu)秀的。

從數(shù)據(jù)上可以看到在下午5點15分，也就是35分鐘之后，25度常溫牛奶已經(jīng)降到零度以下，開始出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。而到了下午5點30分，50度的高溫牛奶才開始降到零度以下，常溫牛奶的溫度已達到-6度左右，結(jié)冰效果非常明顯。

通過實際的測試，我們認為所謂的“姆佩巴效應(yīng)”(Mpemba)或者說熱牛奶的會比冷牛奶的結(jié)冰更快是不準確的。

當然你可能會說熱牛奶的溫度要比冷牛奶下降更多，但從比率來說，兩者相差不多，并不是區(qū)別很大。

最后我們還得感謝一下我們的出場嘉賓海信2015年最新款612L大容積變頻冰箱BCD-612WTDGVBP，一杯常溫的牛奶僅需要30分鐘左右就可以變成一杯帶有冰塊的牛奶，你家的冰箱能夠做到嗎?反正海信BCD-612WTDGVBP可以做到，很給力!