因為有了《舌尖1》熱播引發用戶購買食材的前車之鑒，各大網站對相應食材的上線速度也非常之快。淘寶、1號店、折800等都提前做了對產品和活動做了部署，而APP類軟件和旅游業也跟著《舌尖2》的節奏推出了相應的菜譜和攻略。但是，對于泡椒鳳爪這種食品非常容易涉及到食品安全的問題。據之前媒體披露信息，國家質監局就曾經多次查到過用雙氧水和燒堿來做泡椒鳳爪，更甚至用福爾馬林來做泡椒鳳爪。對此，折800副總裁、消費專家許歡提醒消費者，消費者在購買鳳爪等食品時，一定要提高安全意識。尤其是在網上購買時，盡量通過一些比較大的知名網站購買，選擇正規場所，千萬不要因為貪小便宜或逞一時口舌之欲而棄自身健康于不顧。在采購或食用到有問題的食品時，一定要積極維權，及時向相關部門舉報，以保護自己的權益，并可警示他人。