泡菜，四川人家的必備菜肴。心意與時間的發酵，造就專屬于家的美味。無論走得多遠，熟悉的味道都會指引家的方向……《舌尖2•家�！凡コ龊螅瑤缀跞珖挠^眾都記住了四川的眉山姑媽和她的泡椒鳳爪。脆香鮮辣，開胃解膩，足以讓網友尖叫“想吃到抓狂”。而正是由于《舌尖2》的熱播，一時之間引發了網上的購買熱潮。
一位網友跟記者透露，相對于線下超市的泡椒鳳爪，網上的價格相對便宜，而且有一些超值特賣的網站，這種東西無論是上線速度還是價格都很有誘惑，所以非常喜歡在上面購買。以折800為例，在《舌尖2》熱播之后，其最新上線的泡椒鳳爪520克僅賣19元，而線下超市往往要賣到50元左右，其上線不到一天的時間內，賣出去的數量超過2000份,最高峰時，一小時就有超過500人購買。而其它類似于1號店、聚劃算上，泡椒鳳爪的售賣也都非常火熱。
記者發現，《舌尖2》里的食物相對第一季來說，顯得更為平常和家常，價格也非常親民。因為有了《舌尖1》熱播引發用戶購買食材的前車之鑒，各大網站對相應食材的上線速度也非常之快。淘寶、1號店、折800等都提前做了對產品和活動做了部署，而APP類軟件和旅游業也跟著《舌尖2》的節奏推出了相應的菜譜和攻略。商家聚集了人氣，得到了經濟效益，吃貨們滿足了口腹之欲，游客們找到自己在路上的風景。一部記錄片成就一個商業鏈的大團圓。
但是，對于泡椒鳳爪這種食品非常容易涉及到食品安全的問題。根據之前媒體披露信息，國家質監局就曾經多次查到過用雙氧水和燒堿來做泡椒鳳爪，更甚至用福爾馬林來做泡椒鳳爪。對此，折800副總裁、消費專家許歡提醒消費者，消費者在購買鳳爪等食品時，一定要提高安全意識。尤其是在網上購買時，盡量通過一些比較大的知名網站購買，選擇正規場所，千萬不要因為貪小便宜或逞一時口舌之欲而棄自身健康于不顧。在采購或食用到有問題的食品時，一定要積極維權，及時向相關部門舉報，以保護自己的權益，并可警示他人。
據了解，折800針對于此，也是對每件商品進行人工驗貨，保證消費者購買到安全的食品。而針對于《舌尖2》引發的相應食材購買熱潮，折800論壇上的網友還編了一個順口溜，來幫助大家做食材選�。�
舌尖熱播引圍觀，美食食材銷售快
網上購買成首選，價低料足更方便
手快有啊手慢無，買前需要看仔細
福爾馬林雙氧水，千萬不要上大當
選貨要去名網站，消費安全更放心
低價標題真誘惑，靜心思量慎選擇
付款憑證妥善存，發現問題要分享
食品安全最重要，安安心心享健康