說(shuō)起中華美食，首先讓人想到的是舌尖菜。《舌尖上的中國(guó)》（第二季）開(kāi)播之后，舌尖菜成為讓人魂?duì)繅?mèng)繞的中華美食的精粹和代表。由窩窩商城主辦的舌尖菜體驗(yàn)活動(dòng)自2014年6月啟動(dòng)以來(lái)，上百道色香味俱全的正宗舌尖菜從熒幕進(jìn)入數(shù)十個(gè)城市的餐桌，舌尖菜自此走入百姓生活。
12月30日，窩窩商城攜手海航集團(tuán)，將蠔烙、油爆河蝦、燙干絲、大盤(pán)雞四道舌尖美食引進(jìn)海航集團(tuán)四家品牌酒店、賓館餐飲體系。CCTV-9《舌尖上的中國(guó)II》節(jié)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人 衡曉陽(yáng)、海航旅游集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)垘X、海航酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官白海波、窩窩商城董事長(zhǎng)兼CEO徐茂棟及上百家媒體代表出席了體驗(yàn)活動(dòng)。各位嘉賓與會(huì)記者現(xiàn)場(chǎng)共同品鑒了夢(mèng)寐已久的舌尖美食，可謂大飽口福和眼福。
據(jù)悉，為了更好地體味和再現(xiàn)舌尖菜的精髓和原汁原味，在此之前海航集團(tuán)幾十位首席廚師接受了為期1個(gè)月的緊急特訓(xùn)，在食材的選擇、清洗、配料、做法、擺盤(pán)等均遵循舌尖原菜原香。海航集團(tuán)下屬的北京唐拉雅秀“旗艦”酒店、杭州花港海航度假酒店、三亞唐拉雅秀酒店以及長(zhǎng)春長(zhǎng)白山海航賓館將首批引進(jìn)舌尖美食，其余海航酒店也將陸續(xù)把舌尖菜端上餐桌。
與會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品嘗了舌尖菜之后贊不絕口，“人間美味，還是原來(lái)的味道，廚師不遜于原師手藝。”媒體朋友更是吃的不亦樂(lè)乎。中國(guó)人以食為天，以食會(huì)友，從食物中感受中華文化。舌尖菜不僅好看、好吃，更要讓大家方便的吃到，這是舌尖菜體驗(yàn)活動(dòng)的初衷。窩窩商城作為舌尖體驗(yàn)活動(dòng)的承辦方，近半年來(lái)一直為消費(fèi)者在全國(guó)甄選優(yōu)秀的餐飲商家，把舌尖美食不斷送到消費(fèi)者的嘴邊。
據(jù)了解，海航酒店集團(tuán)位列中國(guó)酒店集團(tuán)前五位，是海航集團(tuán)旗下專(zhuān)業(yè)化的國(guó)際酒店管理公司，旗下?lián)碛刑评判慵敖鸷ｑR酒店品牌系列，尤以餐飲獨(dú)具特色，無(wú)論在菜品品質(zhì)、服務(wù)、就餐環(huán)境均名列前茅。海航酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官白海波表示，很高興能與窩窩商城合作，讓客人能在我們海航的酒店品嘗到舌尖菜，不過(guò)這只是第一步。接下來(lái)，海航集團(tuán)希后續(xù)將會(huì)與窩窩有更多的合作，使包括舌尖菜在內(nèi)的我們的餐飲，以及客房、會(huì)務(wù)等所有服務(wù)搬家到手機(jī)上，打造自己的無(wú)線營(yíng)銷(xiāo)體系，為我們的客人提供更現(xiàn)代化、更便捷的服務(wù)。
CCTV-9《舌尖上的中國(guó)II》節(jié)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人 衡曉陽(yáng)表示，舌尖菜體驗(yàn)活動(dòng)由窩窩團(tuán)獨(dú)家承辦，旨在通過(guò)嚴(yán)格篩選優(yōu)質(zhì)餐廳，還原舌尖菜以款待觀眾。同時(shí)也希望切實(shí)打通舌尖品牌在電視、網(wǎng)絡(luò)在線、和線下的傳播路徑，探索三網(wǎng)三線的整合傳播模式。
舌尖菜體驗(yàn)活動(dòng)是窩窩商城為餐飲商家搭建的品牌升級(jí)戰(zhàn)略中的一環(huán)。窩窩商城董事長(zhǎng)兼CEO徐茂棟透露，目前舌尖菜體驗(yàn)活動(dòng)已經(jīng)有海航酒店集團(tuán)、俏江南、美味珍等知名品牌簽約商家，在北京、青島、太原、麗江等全國(guó)各大城市，有100多道舌尖菜進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。作為生活服務(wù)電商平臺(tái)，窩窩商城將舌尖菜與品牌商家的優(yōu)勢(shì)資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在口碑、美食、關(guān)注度、品牌、美食文化多緯度齊頭并進(jìn)，為餐飲商家創(chuàng)建新的商機(jī)、提升大眾知名度，同時(shí)也為美食愛(ài)好者提供舌尖菜美食品嘗的便捷通道，使大家輕而易舉的在生活周邊餐廳吃到正宗舌尖菜。
目前，窩窩商城經(jīng)過(guò)不斷的戰(zhàn)略升級(jí)，推出移動(dòng)電商服務(wù)，幫助商戶將自己的店鋪開(kāi)到消費(fèi)者的手機(jī)中，讓用戶與商戶直接溝通，在線銷(xiāo)售。
有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的生活服務(wù)市場(chǎng)巨大，僅餐飲業(yè)每年都有2.5萬(wàn)億的市場(chǎng)。面對(duì)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，很多商家正在多樣化營(yíng)銷(xiāo)，或搭載舌尖這樣的餐飲品牌發(fā)展出路，或采用互聯(lián)網(wǎng)手段加速自己的電商化。有專(zhuān)家表示，隨著人們需求和生活方式的改變，整個(gè)中國(guó)的餐飲行業(yè)將發(fā)生翻天覆地的變化。