隨著人們生活水平的提示，面包也逐漸登上了大眾家庭餐桌，那么如何選購一款好的電烤箱呢？電烤箱又分為哪些種類呢？下面我們來介紹一下簡易型電烤箱、全功能電烤箱和電子電烤箱的特點(diǎn)：

1、簡易型電烤箱

對一般家庭而言，簡易型的最大優(yōu)點(diǎn)即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。

2、全功能電烤箱

全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強(qiáng)，節(jié)電;但機(jī)械強(qiáng)度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。

3、電子電烤箱

電子電烤箱是市場最近出現(xiàn)的一種高檔產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉(zhuǎn)動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。