電商想要以價格戰取勝，首先要面對的就是與商家溝通上的和諧。現目前，主打價格戰略的電商主要有兩種形式，一種是針對消費者，為了吸引更多客戶而做出較同行業更具優勢和誘惑力的活動方式；另一種則是針對競爭同行，不惜虧血本制造的一段時間內反常規銷售渠道，帶有壟斷性和侵略性，拼的是誰能撐到最后。

網上餐飲是新近構建o2o模式的電商熱門。以嘩啦啦為首的線上返利活動正在進行著，在各方紛紛將注意力集中看來的同時，不免從中看到電子商務為餐飲企業注入的新鮮力量。

傳統電商  誰也避免不了價格戰

電商的價格戰被行業笑稱燒錢，主要是依賴網絡的消費群體對于電商平臺的品牌認知和依賴感決定的。由于互聯網消費群體的特殊屬性，為了制造品牌效應，電商不惜虧血本培養消費群體。

對于一場場燒錢戰爭，眼花繚亂的后果是成敗得失都有家，且不說誰賺了多少，在大浪淘沙的電商里保持不賠都屬少數。

面對嘩啦啦吃100返30的誘惑體驗，再根據目前網上餐飲的現狀與發展前景的預測，從表象上看，這不過又是一起陷入價格戰的電商較量。在傳統電商里，為了能與線下交易形成對比并更具誘惑力，價格戰已經不再是新鮮和稀有名詞，并且已經成為電商的特殊屬性。

電商與企業  賺的是口碑還是回頭率

一直以來，豆撈坊都為市場灌輸精致火鍋的概念。對于一個想要長遠發展的企業來說，品牌的概念就是命脈，是延續企業文化和維系并擴大消費群體的重要因素。所以豆撈坊盡管參與價格戰卻堅持保證中央廚房的統一配料。

沿用中央廚房，菜品的質量得到了保證，那么利潤必定要降低。所以對于商家來說，回頭率便成為了重中之重。

而嘩啦啦雖然在線買單，但卻以線下實體消費為準，消費者完成消費過程，離開實體店之后，才算是服務的結束，甚至在回到線上的環節，消費者依然可以對這次服務的過程進行反饋。

消費者制造的輿論力量會在線上進行蔓延，商家的口碑好壞，將會直接決定消費者是否再次光臨。所以網上點菜提供的平臺再有說服力，仍然要依靠誠信的商家來維系。而嘩啦啦與豆撈坊的各自分工，是基于對自身品牌概念的維護和企業長久發展的動力。

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