現目前，網上餐飲的主要形式有網上餐廳、網上點菜、餐飲資訊、餐飲團購等。通常這些平臺的活動主要都是通過一段時間的讓利和促銷達成吸引客戶的目的。

嘩啦啦網有別于電商原有促銷方式，落實吃100“便捷”返30的活動似乎不準備停止。由此，嘩啦啦引出的返利價格戰成為行業熱論的焦點。

便捷返利 將便捷持續到底

通常人們拿到商場或互聯網的返券，想要使用都會存在諸多限制。買什么商品不能用；什么時候才能用等等問題讓很多消費者對返券發愁，嫌麻煩的消費者甚至將返券置之不理。“返券”通常也僅僅作為炒作的噱頭和話題來議論而已。

嘩啦啦市場部總監彭浩凱說，為消費者落實便捷的服務是電商發展的核心力量。

長久以來，幾乎沒有商家因為“返券”而做出改革或者創新。在返券的使用上，商家一般會盡量實現要多麻煩有多麻煩。而“返券”兩個字在消費者的心理上也根本沒有重量。

嘩啦啦突出“返券”的便捷性是網站發展最初的規劃之一。通過消費100就能得到30元代金券，代金券實打實的就能頂替現金，讓消費者在使用返券的過程中不需要糾結太多，真正落實便捷返利的目的。

商家利潤 豆撈坊的優勢在哪里

想要了解一個電商，了解加盟的商家基本上就是一個從現象了解到本質的過程。豆撈坊在加盟嘩啦啦之后，伴隨著通過網上點菜平臺帶來的客流增加，基于消費者視角不由得產生疑問，吃100返30，豆撈坊的盈利在哪里？

有過網上消費經驗的人們對于這種價格戰十分看好，因為他們是最終獲利者。消費者在線上線下的消費過程十分順暢，雖然屬于價格受惠，但豆撈坊在菜品上始終保持一致。可見豆撈坊與嘩啦啦，電商與企業之間的互通十分和諧。

菜品不縮水，反應出的另一個問題就是商家利潤的降低。北京豆撈坊東直門店店長畢萬峰說，基于豆撈坊的品牌理念，無論實施怎樣的價格戰略，豆撈坊依然要把品質放在第一位。

照目前的情形看，商家儼然并不是把自身利益放在首位，而是依靠電商平臺共建品牌認知度與依賴感。如果嘩啦啦的返券是一場持久戰，陪伴它將這場仗打下去的不僅僅只是豆撈坊，而是所有加盟的商家和企業，而嘩啦啦是否能夠掀開光彩絢麗的一頁，大眾將拭目以待。

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