高達81種產品被工商局認定材料不合格，讓一直宣稱“高品質”的廚具和小家電龍頭企業蘇泊爾備受質疑。盡管蘇泊爾公司昨日在接受記者采訪時聲稱不銹鋼鍋不存在任何質量問題，但業界人士透露，鍋具行業的確存在為節省成本偷工減料的普遍現象。

據媒體報道，哈爾濱市工商局道外分局的執法人員在檢查中發現，大量“蘇泊爾”不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標、鎳含量不達標的問題。從今年8月至今，哈市工商部門已經先后查扣蘇泊爾不銹鋼器皿共計1000余件，涉及型號81種。報道中甚至指出，蘇泊爾200元以下的產品全部存在問題。

昨日記者走訪發現，問題型號產品仍在北京各大商超銷售，網絡上也并未下架，銷售人員告訴記者，對蘇泊爾產品出現問題一事并不知情，廠家并沒有通知產品下架等相關事宜。對此，記者昨日致電浙江蘇泊爾股份有限公司企劃部相關負責人，該人士表示，81個型號產品都具備中國日用金屬制品質量監督檢測中心（沈陽）出具的合格產品檢測報告，“不知道哈爾濱市工商局道外分局為什么會檢測出問題”。

盡管目前尚無更權威的檢測報告證明蘇泊爾是否清白，但一位不愿具名的行業協會人士向記者表示，國內不銹鋼炊具整體質量低下確實是客觀現實。在各地工商局循例檢查中，“不銹鋼炊具”已經成為廚房用具中合格率最低的一種產品，市面上44%的產品都存在材料不達標問題，偷工減料已經成為國內不銹鋼炊具市場潛規則。 “尤其是市面上幾十元的所謂"不銹鋼"鍋，就要注意了。”據了解，目前市場上不銹鋼鍋具的價格區間非常大，低至一二十元高至上千元。

為何不銹鋼鍋通常會出現錳鎳不達標的問題呢？一位五金技術人員向記者介紹，合乎國家標準的不銹鋼產品，鉻和鎳的含量為18%和8%。但錳鉻系金屬的價格相對低廉，而鎳價格相對較高，因此會出現錳多鎳少的情況，以節省成本。據悉，鎳能使產品耐腐蝕，如果不達標，會使不銹鋼的防銹蝕性能大大降低，嚴重影響產品使用效果和壽命。